Recept: Stokbrood BESTE

Omdat ik Frans stokbrood zo mis in NL.

Door: techneut
op 26-04-2025 19:25

Recept: Kip tomaat MAKKELIJK

Zeldzaam lekker voor zo'n simpele bereiding.

Door: Truus
op 25-04-2025 19:45

Recept: Pasta met verse tomaten, geroosterde paprika, chilipeper en basilicum

Boek: Het grandioze groenteboek

Beste pastasaus ever!

Door: Esther
op 23-04-2025 15:23

Recept: Sperziebonen met honing & balsamico

Boek: Het mediterrane forest feast kookboek

Erg lekker recept, ik blancheer de bonen wel vantevoren omdat we ze anders toch te rauw vinden.

Door: Mariëtte
op 13-04-2025 11:49

Recept: Casserole van rund en bier, met dumplings

Boek: Stoofbijbel

Sucadelapjes gemaakt met runderfond en Porter. Was veel te flauw dus heb het vlees nadien flink moeten bijzouten. De saus is heerlijk, wel een scheut ketjap bijgedaan en goed laten inkoken. Misschien volgende keer extra bouillonblokjes erbij?

Door: Mariëtte
op 13-04-2025 11:47

Recept: Gnocchi di patate alla bava (Gnocchi met fontinakaas)

Boek: Toscanini: pasta

ook lekker met cheddarkaas

Door: Mariëtte
op 07-04-2025 18:27

Recept: Kip ketjap

Het panrecept gebruikt. Erg lekker!

Door: Esther
op 06-04-2025 20:30

Recept: Spaghettini met bloemkool op z'n Siciliaans

Boek: Italopop

We hadden nog bloemkool. Dit recept leek ons wel wat. Ik heb alles gehalveerd aangezien we maar met zijn tweeën waren. De bloemkool is heerlijk, je proeft af en toe een vleugje sinaasappel wat het erg lekker maakt Jammer dat de burrata het gerecht een stuk deed afkoelen, volgende keer wat beter op letten. Aangezien mijn man een fervent vleeseter is toch maar wat woestballetjes erbij gebakken. Was een prima toevoeging. Weer een erg leuk recept wat trouwens redelijk simpel te maken is.

Door: Mariëtte
op 26-03-2025 18:42

Recept: Spaghetti met ansjovis en zeekraal

Boek: Simpel

Toprecept. Heel lekker, heel simpel.

Door: Esther
op 24-03-2025 19:20

Recept: Kip Forestiêre

Boek: Gouden Kip

Echt SUPERLEKKER !!

Door: Mariëtte
op 04-03-2025 18:24

Recept: Schuimkrans met vers fruit

Boek: Rudolph's Christmas

Meringue bakken op boven-onderwarmtestand van de oven 110*C

Door: Mariëtte
op 10-02-2025 19:48

Recept: Sticky kip met Maleisische salade

Boek: Rachel Khoo's kookschrift

Makkelijk en erg lekker, marinade maken in mengkom, bij de kip, even marineren en een 45 minuutjes in de oven (halverwege een keertje draaien). Superlekker

Door: Mariëtte
op 29-01-2025 18:57

Recept: Romige aardappels uit de oven

Boek: Chez Rachel

Heerlijk gerechtje zonder kaas met deze mis je niet, ideaal voor een etentje

Door: Mariëtte
op 29-01-2025 18:55

Recept: Witloofsoep - Rivierkreeft, vis, sherry

Boek: Feest!

Lekker soepje met een wat bittere smaak (om dit te voorkomen kun je de harten van de witlof wegsnijden). Je moet wel een hoop smaak toevoegen (veel proeven dus) want de soep van zichzelf heeft niet zoveel smaak. In plaats van rivierkreeft heb ik grote garnalen gebruikt. Dat past er goed bij. De hompen witvis de volgende keer weglaten.

Door: Esther
op 26-01-2025 12:47

Recept: Orecchiette met warmgerookte zalm en beurre-blanc saus

Boek: Delicious. samen koken

Het recept gehalveerd voor twee personen. Verrassend lekker! De 40 ml wijnazijn leek me wel heel veel maar gaat prima, De boter heb ik wel wat minder gedaan (pakweg de helft) omdat ik niet zoveel boter in een gerecht wil eten. Dat gaat ook prima.

Door: Mariëtte
op 24-01-2025 19:03

Recept: Dirty rice met zalm

Boek: Delicious. Lekker koken!

Dit gerecht al vaker gemaakt voor een etentje, valt erg goed in de smaak en eenvoudig te maken

Door: Mariëtte
op 11-01-2025 21:46

Recept: Stoofpeertjes met crème de cassis

Boek: Het stoomovenkookboek

Gemaakt met kerst 2024, lekker maar ze mogen iets verder worden doorgegaard

Door: Mariëtte
op 08-01-2025 11:56

Recept: Gebraden kip met clementines & arak

Boek: Jeruzalem

kerst 2024 Heerlijke drumsticks, mooi bruin gebakken, de saus is bijna verdwenen in de oven. De venkel is zoetig zout met een hele diepe smaak.

Door: Mariëtte
op 21-12-2024 19:27

Recept: kinder Gado gado

Boek: Danny's Azie

Voor de kleinkinderen (leeftijd 1-4 jr) hebben gesmuld van de groenten met de saus, die je zeker wat dunner mag maken dan het recept aangeeft. Alles vooraf geblancheerd en gesneden, dan kan het zonder voorbereiding direct op tafel. We zijn niet eens meer aan het fruitgedeelte toegekomen want de groenten vonden de kleintjes zo al erg lekker

Door: Mariëtte
op 09-12-2024 09:25

Recept: Babi pangang

Boek: Danny's Azie

Het leek me vooraf een heel karwei maar het stelde niks voor. En erg lekker !!! Gemaakt voor een etentje met de kinderen en kleinkinderen tijdens sinterklaas. Vooraf gemaakt en voor het dinertje opgewarmd, heerlijk !

Door: Mariëtte
op 09-12-2024 09:23